genussfaktor

Der hat es in sich: die äpfel sind mit Marillenmarmelade und Mandeln gefüllt…

Frischer Sauerampfer und etwas Birne in einem gut gepfefferten Süppchen aus Erdäpfeln und Sellerie. Säuerlich und fruchtig gleichermassen.

Hähnchen mit Cider – herrlich Fruchtiges aus Frankreich! Eine feine, sämige Sauce auf Basis von Cider und frischen Äpfeln hüllt die zarten Hähnchenfilets ein. Der Herbst hat auch sein Gutes! ÄhnlichesFlaumiger Kuchen mit gefüllten Äpfeln Sauerampfer-Suppe mit Birne Murgh Tandoori Kota pilafi Chicken-Corn-Pie

Ein verspäteter Gruss aus der Marillenzeit – mit Haselnüssen verfeinert. Diese in Germanien schnöde Blechkuchen genannten Werke der Zuckerbäckerei können es ganz entgegen ihrem simplen Ruf durchaus in sich haben: die Masse braucht sich nicht darauf zu beschränken, eine Unterlage in Vertretung des Papptellers zu sein. Sie kann auch herrlich flaumig und geschmacklich mit Kick [...]

Erdäpfel- oder Topfenteig – das ist immer die Frage! Diesmal mit einem äußerst feinen Topfenteig – nach Josef Zauner. ÄhnlichesFlaumiger Kuchen mit gefüllten Äpfeln Früchte-Topfenauflauf Sauerampfer-Suppe mit Birne Coq au Cidre Marillen-Haselnuss-Kuchen

Grillkäse ist ja auch bei uns nichts Neues mehr. Aufgespiesst und mit reifer Mango kombiniert, ergibt das eine herrliche Grillvorspeise – auf Salaten. ÄhnlichesSpezzatino di maiale Flaumiger Kuchen mit gefüllten Äpfeln Kabaklama – milder Lammeintopf Saiblingsfilet auf Kürbisgemüse Mediterranes Ofengemüse

Eine nussige Note – mit Mandeln, Haselnuss und Schoko. Gepaart mit dem herb-süssen Aroma reifer Marillen gibt das eine unwiderstehliche Kombination! ÄhnlichesKürbiskern-Schoko-Apfel-Guglhupf Flaumiger Kuchen mit gefüllten Äpfeln Sauerampfer-Suppe mit Birne Getränkter Zitronenkuchen Birne-Schoko-Muffins

Eine unter tausend Variationen – exotisch, nicht wirklich authentisch, aber gut. Knackiges Gemüse, süsse Mango – wenn man dann nicht mit Knoblauch und Ingwer knausert und alles langsam in Kokosmilch schmurgelt, kann das sogar was werden! ÄhnlichesFlaumiger Kuchen mit gefüllten Äpfeln Gefüllte Bärlauch-Hühnchenrolle Zitronen-Huhn mit Minzjoghurt Sauerampfer-Suppe mit Birne Duck Soup

Ein Vollkornbett für süße Früchte – gesund wohl auch noch? NIcht wirklich: jede Menge Fett und Zucker, da hilft dann auch das Dinkelmehl nicht mehr viel – aber wie alles im Leben, das eigentlich furchtbar ungesund wäre, ist das Ding blödsinnig gut… ÄhnlichesKürbiskern-Schoko-Apfel-Guglhupf Flaumiger Kuchen mit gefüllten Äpfeln Sauerampfer-Suppe mit Birne Getränkter Zitronenkuchen Birne-Schoko-Muffins