Saftiger Zitronenkuchen
So einfach wie effektvoll.
Mandel-Schokolade-Kuchen
Das Geheimnis ist rasch gelüftet: zweifellos ist die Elvesia schuld, eine Schokolade mit 74% Kakaoanteil aus der Dominikanischen Republik. Wir haben sie von Felchlin in der Schweiz. Besser ausgerüstet kann man einen Schokoladekuchen gar nicht auf seine kurze Reise schicken… Das geht selbst noch über das viele, viele Gute hinaus, das der Bärenhunger uns regelmäßig beschert.
Osterpinze mit was drin
Entgegen dem herausragenden Rezept von Frau Esskultur ist eigentlich nichts hinzu zu fügen – mit Ausnahme von Rosinen und Aranzini (wir haben noch ganz erlesene vom Trip nach Südfrankrankreich, direkt aus der Confiserie Florian in Gourdon). Obwohl ich sagen muss, auch die andere Hälfte der Pinzen, die wie vorgeschrieben ohne alle Fruchtbeigaben produziert wurden, waren ganz und gar vollkommen!
Himbeerkuchen mit Mandeln
Ein kleines Meisterwerk!
Apfel-Dattel-Nuss-Muffins
Für die Saftigkeit kommt ein Apfel rein, Nüsse und Haferflocken für den Biss.
American Choco Walnut Muffins
Der Gaumenkitzel kommt vom Rohrzucker, den Walnüssen und der kernig stückigen Schokolade! So here we go…
Bananen-Walnuss-Muffins
Und manchmal sind ein einfach noch Bananen da, die schon etwas zu braun für den frischen Genuss sind. Aber die werden wir natürlich nicht verkommen lassen!
Nusstorte
Aber ein Rezept, das man ruhig öfter machen kann… Darum auch nur der Verweis aufs Rezept von anno dazumal.
Schoko-Mohn-Torte
Und siehe: es schmeckt kein Bißchen nach Advent…
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