Antipasti

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Parmesan Muffins

Diese putzigen kleinen Dinger haben es in sich: etwas Rohschinken, Parmesan, Olivenöl… … und eine Reihe herrlich durftender Kräuter: Thymian, Rosmarin und Fenchelsamen! 1/2 TL Fenchelsamen 100 g Parmesan 20 g Rohschinken (Parma, San Daniele, Serrano) 20 g getrocknete Paradeiser (am besten trockene, nicht aus dem Öl) 125 g Mehl mehr