Überbackene Medaillons in Biersauce
Geschrieben in Österreich am 18. Dezember 2011 | Kommentar »
Das beste Stück vom Schwein, schonen gegart und mit reichlich Aroma gratiniert.
Tags: Schwein
Geschrieben in Österreich am 18. Dezember 2011 | Kommentar »
Das beste Stück vom Schwein, schonen gegart und mit reichlich Aroma gratiniert.
Tags: Schwein
Geschrieben in Österreich am 18. Dezember 2011 | 0 Kommentare »
Das sind ohne Zweifel die besten Vanillekipferl der Welt – eigentlich viel zu Schade bloß für Weihnachten!
Tags: Kekse
Geschrieben in Österreich am 12. Dezember 2011 | 0 Kommentare »
Herbstlich, saftig, schokoladig UND steirisch – was will man mehr: der Kürbiskern-Schoko-Apfel-Guglhupf ist seine paar Sünden wert…
Tags: Kuchen
Geschrieben in Österreich am 5. Dezember 2011 | 0 Kommentare »
Deftiges Knoblaucharoma und mageres Schwein – vertreibt Vampire und lockt Gäste an…
Tags: Schwein
Geschrieben in fb, Österreich am 1. Oktober 2011 | 0 Kommentare »
Der hat es in sich: die äpfel sind mit Marillenmarmelade und Mandeln gefüllt…
Geschrieben in fb, Österreich am 17. September 2011 | 0 Kommentare »
Ein feines Filet vom heimischen Saibling ist für sich schon eine Delikatesse – es verträgt sich aber gut mit einem nicht zu derben Kürbisgemüse…
Geschrieben in fb, Österreich am 10. August 2011 | 0 Kommentare »
Eine herrlich flaumige Topfenmasse mit allerhand fruchtigen Zugaben: besonders die Beeren duften schon herrlich, während der Auflauf bäckt.
Geschrieben in Österreich am 16. April 2010 | 0 Kommentare »
In etwas Weisswein gedämpftes Kabeljaufilet mit Weisswein-Senf-Sauce…
Tags: Fisch
Geschrieben in Österreich am 14. April 2010 | 0 Kommentare »
Um es zu rollen, muss man’s vorher entbeinen – daran scheitert dieses Projekt meistens. Wer tut sich das schon an? Wenn man zufällig am Wiener Rochusmarkt vorbeikommt: die dortige Geflügelhändlerin bereitet gegen geringes Entgelt entbeintes Huhn (auf Bestellung auch Ente) vor: als Quickie gibt’s das ganze gleich gefüllt, gerollt und gebunden, man kann’s aber auch [...]
Geschrieben in Österreich am 4. April 2010 | 0 Kommentare »
Herrliches mürbes Styria Beef – schonend und kurz gebraten – mit karamelisierten neuen Erdäpfeln mit einem zarten Hauch von Orangen sowie einem cremigen Zucchinigratin nebst Brunnenkresse-Salat.
Tags: Rind